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「静岡」「浜松」と言えば「うなぎ」。うなぎと言えば「土用の丑の日」「夏バテに効果あり」などなど。。。でも、実際にどうして健康に良いのか？を知っている人は少ないかも？
| ウナギの効能は・・・ |
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栄養素としては、ビタミンＡをはじめ、たんぱく質、脂質、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｄ・Ｅ、カルシウム、鉄といった成分 バランスよく含まれています。一般に“きも”と呼ばれる肝臓も、ビタミンＡや鉄の宝庫として知られています。
土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代に平賀源内がうなぎ屋の宣伝のためにひと肌脱いだのが始まりとされますが、 うなぎには夏バテ気味のからだに不可欠のビタミンＡやＢ群がたっぷり。暑さからくる食欲不振やだるさの解消、粘膜強化、貧血改善などにはもちろん、偏食気味の人の栄養補正にも役立ちます。
また、うなぎのかば焼きと山椒の組み合わせは、単においしく食べるためだけではなく、 消化を助けるという薬効まで考えた生活の知恵です。
東海道の奇祭、「遠州新居手筒花火」を見に行った際に駅前で入った店。
店内はテーブル席３卓、座敷３卓ほどでこじんまりとしている。
さすがうなぎ本場「浜名湖」の近くだけあっておいしい！
店の外観 |
うな丼（￥１０００） |
shinjiの実家から近い場所にあるので、里帰り時は毎回忘れずに食べに行くお店♪
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千頭駅から徒歩１０分の高台にあった廃屋となっていた農家を利用した食事処。いろりのある店内で、「味付けは全て自分ででする」という自慢の田舎料理がいただけます。
入り口付近では自家製の大きな胡瓜が冷えていて、自由に縁側で塩or味噌を付けて食べることが出来る。
やまめ塩焼き定食（￥１８９０）
川魚の女王「山女魚」は店の裏手の池で泳いでいた物を使用しているので新鮮！その他の野菜やこんにゃく等も美味♪季節毎に変わる自家製果実酒もオススメ。
高菜炒めめし定食（￥１６８０）
高菜炒飯はご飯に高菜の風味がいっぱい、食感も味も香りも楽しめます。
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